{"id":356,"date":"2019-08-12T17:40:25","date_gmt":"2019-08-12T15:40:25","guid":{"rendered":"http:\/\/192.168.188.16\/?post_type=product&#038;p=356"},"modified":"2024-12-07T09:05:17","modified_gmt":"2024-12-07T08:05:17","slug":"idromele","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/apicolturaalbano.it\/index.php\/prodotto\/idromele\/","title":{"rendered":"Idromele"},"content":{"rendered":"<p><strong>Idromele 50cl (500ml)<\/strong><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/apicolturaalbano.it\/index.php\/2019\/08\/29\/proprieta-dellidromele\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Propriet\u00e0 dell\u2019Idromele<\/a><br \/>\nL\u2019Idromele \u00e8 la pi\u00f9 antica bevanda alcolica attestata nel lessico comune indoeuropeo, ed era tra le bevande alcoliche pi\u00f9 utilizzate nel mondo antico, prima che la diffusione della vite nel bacino del Mediterraneo e in Europa, introducesse l&#8217;uso del vino. Questa bevanda si diffuse ampiamente in epoca preistorica, soprattutto nelle pianure settentrionali e orientali dell\u2019Europa, anche in zone climatiche fredde. Il suo nome deriva dalle parole greche \u00e1dwr (&#8220;hydor&#8221; \/ acqua) e m\u0161li (&#8220;m\u00e9li&#8221; \/ miele), e qui sta l&#8217;essenza di questo prodotto, una mescita fra acqua e miele, per ottenere la naturale fermentazione alcolica.<br \/>\nL&#8217;idromele si fa solo in questo modo: c&#8217;\u00e8 da diffidare fieramente da chi aggiunge alcol (la <a href=\"https:\/\/it.wikipedia.org\/wiki\/Distillato\">distillazione<\/a> \u00e8 stata inventata solo nel medioevo!) o descrive metodi fantasiosi per produrlo.<br \/>\nL&#8217;uso dell\u2019Idromele \u00e8 rimasto diffuso fino a tutto il medioevo, soprattutto durante i matrimoni, dove nel mese lunare successivo alla cerimonia, veniva consumato nella convinzione che potesse dare forza alla coppia nella procreazione. Per questo motivo ancora oggi si usa definire il primo periodo dopo il matrimonio &#8220;Luna di miele&#8221;.<\/p>\n<p><strong>Abbinamenti gastronomici<\/strong><br \/>\nSu come bere l&#8217;Idromele e a quali cibi accompagnarlo ognuno pu\u00f2 sbizzarrirsi con la propria creativit\u00e0. Sulla base di consolidate esperienze si consiglia di servirlo sempre fresco (10\u00b0-12\u00b0), per un brindisi fra amici, con della pasticceria secca, come aperitivo, o nel dopo pasto, con i dolci, proprio come per i vini bianchi dolci, fermi o spumanti. Pu\u00f2 essere inoltre paragonato data la gradevole dolcezza e il retrogusto mielato ad un vino da meditazione. Ben si accompagna ai nostri formaggi di montagna, meglio se erborinati e saporiti, o a una fetta di pecorino stagionato o di gorgonzola, cosparsi di noci tritate e di miele di castagno tiepido, o a delle fettine di lardo con <a href=\"https:\/\/apicolturaalbano.it\/index.php\/prodotto\/miele-millefiori\/\">Miele Millefiori<\/a>.<br \/>\nOttimo \u00e8 anche come rimedio contro il raffreddore se riscaldato con l\u2019aggiunta di chiodi di garofano a ottenere una specie di vin br\u00fbl\u00e9.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Prodotto e Confezionato da Apicoltura Albano.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Idromele 50cl (500ml) Propriet\u00e0 dell\u2019Idromele L\u2019Idromele \u00e8 la pi\u00f9 antica bevanda alcolica attestata nel lessico comune indoeuropeo, ed era tra le bevande alcoliche pi\u00f9 utilizzate nel mondo antico, prima che la diffusione della vite nel bacino del Mediterraneo e in Europa, introducesse l&#8217;uso del vino. 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